Nacházíme se v samém srdci Jižního Tyrolska, v našem hotelu minerálů Mineralienhotel Vám nabízíme jihotyrolskou kuchyni v kombinaci s moderními italskými vlivy. Čerstvé suroviny a vytrvalost jsou základy naší kulinářské filozofie. Tyto suroviny jsou z velké části dodávány od místních výrobců, dle ročního období a závislosti na jihotyrolských zvyklostech.
Našim hostům nabízíme tyto služby:
- denní snídaně formou bufetu nebo jiné s výběrem à la carte
- 4-chodové večerní menu s výběrem předkrmů a hlavních jídel
- salátový bufet z více než 30 druhů zeleniny a salátů
- jednou týdně tyrolský večer s tradičním menu a živou hudbou
- širokou nabídku vín z jihotirolských či italských vinařství
- Hotelový piano bar exkluzivně pro naše hosty
Hostitel, Markus a náš kolektiv pro Vás připraví své kulinářské dobrodružství v hotelu minerálů a garantují vysokou kvalitu vaření s použitím z nejčerstvějších místních surovin a koření z domácích zdrojů. Rádi vám dáme typy i na restaurace v našem sousedství, které jsou otevřené v létě i v zimě. Speciálně pro velké gurmány, v Jižním Tyrolsku je rozesetých 25 Michelinských hvězd, jejichž majitely je 20 restaurací = nejvyšší hustota Michelinských hvězd v Itálii. Jižní Tyrolsko má neuvěřitelné množství „hvězdných“ restaurací s talentovanými a vášnivými kuchaři.
Jihotyrolská a italská vína dokládají naši vášeň pro enoculturu. Hojnost orné půdy ve spojení s příjemným mikroklimatem vedou k produkci obrovského množství červených a bílých vín. Doufáme, že se budete podílet na konzumaci produktů, které zde existují již více než 3000 let.
